Questions fréquentes

Fourchette & Roulette est un food truck événementiel basé à Oudon, spécialisé dans la restauration sur mesure pour vos mariages, anniversaires, fêtes d'entreprise, fêtes d'école et festivals. Derrière le camion se cache Ze Pizza, notre activité de pizzaïolo exercée depuis plusieurs années — la pizza reste notre produit phare.

Nous intervenons à Nantes, Angers, La Roche-sur-Yon, Saint-Nazaire, Cholet, Les Sables-d'Olonne, Oudon et dans l'ensemble des communes alentour en Loire-Atlantique, Maine-et-Loire et Vendée.

Mariages, anniversaires d'entreprise, retours de mariage, fêtes d'école, festivals et marchés. Retrouvez le détail de nos prestations sur la page prestations.

Nos formules s'adaptent aux événements de 30 à 250 personnes, quel que soit le type de réception.

Il vous suffit de faire une demande via notre formulaire de demande de devis en précisant le type d'événement, le nombre d'invités et la date souhaitée.

La confirmation du devis et la réservation de votre date se font par retour du devis signé, accompagné d'un acompte de 70 %.

Le solde est à régler le jour J, avant le début de la prestation.

En cas d'annulation moins d'un mois avant la date de votre événement, l'acompte de 70 % est conservé par Fourchette & Roulette.

Les frais kilométriques (départ d'Oudon) sont calculés en fonction de la distance et intégrés directement dans votre devis, sans surprise le jour J.

Nous recommandons de nous contacter dès que la date de votre événement est fixée, notamment en haute saison (printemps-été), afin de garantir la disponibilité du camion.

Oui, l'ensemble de notre cuisine est préparée maison à partir de produits frais, que ce soit pour nos pizzas, nos foués ou nos plats à la plancha.

Oui, notre carte est entièrement modulable. Si vous avez une envie spécifique ou un produit particulier en tête pour un thème donné, n'hésitez pas à nous en faire part lors de votre demande de devis : nous aimons créer des propositions sur mesure.

Des ajustements restent possibles en échangeant directement avec notre équipe. Le plus simple est de nous contacter dès que possible pour caler la version finale de votre menu.

Oui, plusieurs de nos formules incluent des options végétariennes, comme notre galette végétarienne. N'hésitez pas à nous préciser vos besoins lors de la demande de devis.

Nous vous invitons à nous signaler toute allergie ou intolérance lors de votre demande de devis, afin d'adapter au mieux la composition de votre menu.

Notre spécialité, c'est la pizza, via notre activité sœur Ze Pizza et son savoir-faire de pizzaïolo. Mais notre carte va bien au-delà : plancha, foués, raclette, brunch, petit-déjeuner et bien plus.

Le food truck est autonome pour la cuisson. Nous étudions ensemble les contraintes de votre site (accès, stationnement) lors de la préparation de votre devis, que ce soit chez vous, dans une salle de réception ou en extérieur.

Le camion fonctionne quelles que soient les conditions météo courantes. Pour un événement en extérieur, nous vous conseillons simplement de prévoir un espace couvert pour vos invités.

Cela dépend de la formule choisie : nos buffets de foués, par exemple, sont servis à volonté pendant 2 heures. Le timing exact de votre événement est défini ensemble selon votre programme.

Oui, retrouvez nos précédentes prestations en photos sur la page nos réalisations.