L’aventure débute en 2005 avec Éric, animé par une passion simple : proposer des pizzas généreuses, authentiques et conviviales.
Au fil des années, le succès est au rendez-vous et l’activité connaît un véritable essor.

En 2011, Éric et son épouse Nathalie créent Crousti Pizzas. Dès 2012, plusieurs points de vente ouvrent, confirmant l’engouement du public.
Fort de cette réussite, en 2015, Crousti Pizzas développe son savoir-faire à travers un réseau de franchises, avec l’ouverture de cinq ateliers de vente franchisés.

2016 marque une étape majeure : Crousti Pizzas devient ZE PIZZA, avec un nouveau logo, de nouvelles couleurs, un site internet repensé et bien sûr, de nouvelles pizzas.

En 2017, ZE PIZZA lance son Food Truck, un service mobile pour mariages, anniversaires et événements privés, équipé d’un four traditionnel en pierre réfractaire. Moderne, authentique et élégant, il apporte originalité et convivialité à chaque événement.

En 2025, ZE PIZZA franchit une nouvelle étape avec Fourchette & Roulette, son Food Truck événementiel nouvelle génération.
L’objectif : aller au-delà de la pizza, proposer une offre variée et sur-mesure, construite autour des envies de nos clients.
Chaque événement devient unique, fidèle à l’ADN ZE PIZZA : partage, qualité et convivialité.

Fourchette & Roulette, l’expérience ZE PIZZA… autrement.